完売続出の生チーズケーキ「チーズワンダー」、阪急うめだ本店にやってくる！

素材や製法にこだわる生チーズケーキ

「チーズワンダー」は、北海道の自社牧場で育てた放牧牛乳と平飼いの卵で作る人気の生チーズケーキ。ザクッと食感のプレスドアーモンドクッキーに、しっとりした生チーズスフレと極限までやわらかく仕上げた生チーズムースの2層を重ね合わせています。ムース部分はたっぷりと空気を含ませることで、口の中でふわっととろけ、濃厚な“ふわとろザク”食感を楽しめる、まさに“発明的チーズケーキ”です。

通常は週2回のオンライン販売のみですが、今回は直接購入できる貴重な機会。商品は作り立てを急速冷凍しているため、解凍時間によって「冷凍」「半解凍」「全解凍」と異なる食感を味わえるのも魅力です。

アップルパイ×生チーズケーキの魅力がたっぷり

「チーズワンダー アップルゴールド」は、アップルパイと生チーズケーキが融合した一品。りんごの甘味と酸味、チーズのうまみやバターの香りが引き立て合う味わいを堪能できます。「全解凍」状態で、ザクザクのクッキーが柔らかくなる前にいただくのがおすすめです。

手土産にぴったりな焼き菓子を限定パッケージで

「ワンダーサンド」は、放牧牛乳と平飼い卵を使った焼き菓子。北海道産チーズの入った2種類のふんわり生食感クリームを、こんがり焼き上げたクッキーでサンドしています。クッキーのザクザク感やクリームの柔らかさ、チーズの塩味とうまみ、バタークリームの甘みのバランスなどいくつものおいしさを感じられます。

常温で保存できるので、手土産や贈り物にもぴったり。POP UP STORE限定パッケージで提供されます。

本州初登場「ユートピアの平飼いたまご」の販売も

自然な甘みと深いコクが特徴の「ユートピアの平飼いたまご」の販売もあります。

天井が高く広々とした鶏舎で、飼育密度は一般的な鶏舎の半分以下に抑えているため、鶏たちはストレスなくのびのびと過ごせる環境に。また、グループのお菓子工場で出るイチゴのヘタやクッキー屑などを与え（食事の20%以内）、食品廃棄削減にも貢献する循環型の取り組みが実施されています。

＼from Writer／
”発明的チーズケーキ”と聞けば、試してみるしかありませんね。暖かい部屋でいただくひんやりスイーツは、想像するだけでワクワク！ そして「ユートピアの平飼いたまご」も、ぜひお試ししたいと思っています。

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