スタイリッシュな店内が特徴的な中華料理店『中国酒家 菜都（さいと）』。有名ホテルで10年以上修行を積んだ凄腕シェフが作る本格中華料理が人気のお店です。
こちらのお店の一番人気メニューは『激辛陳麻婆豆腐』（918円・税込）。激辛なのに、どこか優しい味わいを楽しむことができるんです。フライパンに豆板醤、ニンニク、ミンチ、そして喉越しのいいソフト木綿豆腐などを入れ、軽く火を通した後、四川省産の山椒を通常の4倍ほど振り掛けます。
仕上げに使われているラー油はトウバンという四川省産の高級ラー油で、お値段はなんと通常の5倍もするのだとか。
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※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜 夕方4時47分～）
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