わざわざ行きたい！和歌山の隠れ家カフェで味わう極上のパンケーキ

風情豊かな古民家で過ごす優雅な時間

「Pancake labo 和」は、和歌山市の紀の川のほとりに位置しています。阪和自動車道和歌山インターチェンジを「橋本方面」へ下りてすぐ、国道24号線の出島交差点から北東側の路地に入ってしばらく走ると見えてくる、白壁の塀が目じるしです。

白壁の塀に沿って歩くと、シンプルながらもセンスの良い意匠を施した入口があります。中へ進むと旧家の面影を残すお店が目の前に。

店内に足を踏み入れると、そこにはレトロモダンな空間が広がります。

窓際には小上がり席も用意されているので、ここでは靴を脱いで、足を伸ばしてくつろげます。緑豊かな庭を眺めながら、まちなかの喧騒を忘れ、ゆったりとした時間を過ごすことができますよ。

カウンター席からもきれいに整えられたお庭を眺めることができます。まちなかの喧騒を忘れられるだけでなく、四季の移ろいを感じられるので、ひとりでのんびりと過ごすのもいいかも。

しっとりふわふわの極上パンケーキ

九州産小麦とアルミフリーのベーキングパウダーを使い、水を一切加えずにつくるというこだわりの逸品。牛乳と卵だけでしっとりふわふわに焼き上げたパンケーキは、一口食べると優しい甘さが口いっぱいに広がります。

ミルクティー、抹茶、チョコ、キャラメルなど、バリエーションも豊富で、どれも1,000円で気軽に楽しむことができます。少し甘めの生地がお好みなら、ハチミツが入った生地を焼き上げた、デザートパンケーキをどうぞ。

「Pancake labo 和」では甘いパンケーキだけでなく、食事系のパンケーキも豊富に揃えています。おすすめの「鴨スモーク サンド」は、鴨スモークとオニオンスライス、ハニーマスタードソースが絶妙に絡み合った贅沢な一品。他にも「たまご サンド」や「白身魚フライ サンド」などがあり、サラダとフレンチフライがセットになって900円で楽しめます。

店内の一角には、ハンドメイドの雑貨やアクセサリーが並んでおり、訪れる人々の目を楽しませてくれます。お料理を待つ間や帰り際に、ぜひ立ち寄ってみてください。思わぬ掘り出し物に出会えるかもしれませんよ。

＼from Writer／
「ゆっくり過ごしてもらえるようなお店にしたくって」と話すオーナー。手入れの行き届いた庭を眺めながら、専門店ならではのこだわりのパンケーキを心ゆくまで味わえます。トッピング類も豊富なので、お好みに合わせてカスタマイズしましょう。いずれのパンケーキも、ドリンクとセットで100円引き。県内外から訪れる人が多い人気店だから、週末の来店前には予約をしておくのがおすすめです。

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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