TOP グルメ 大阪で今最も人気!並んでも1個しか買えない「幻のザブトンモンブラン」

大阪で今最も人気!並んでも1個しか買えない「幻のザブトンモンブラン」

2022.12.18

今大阪でとっても話題になっている見た目が美しいモンブランがあるんだとか……!

今回は、2022年11月11日(金)に放送された読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』の『情報喫茶店~謎グルメ~』から、『Masahiko Ozumi Paris』をご紹介します。

※この記事は2022年11月11日(金)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■大阪・天満橋にある「Masahiko Ozumi Paris」

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

今回ご紹介するのは2022年6月、大阪・天満橋にオープンしたスイーツ店『Masahiko Ozumi Paris』。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

すでに週末には長蛇の列ができるほど人気なんです。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

お店に入ってみると、『スペキュロス キャラメル』(800円・税込)など見た目が美しいスイーツが並びます。

■関西人がこのために並ぶ!見た目が美しい「モンブラン」(900円・税込)

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

こちらで大人気のスイーツが“座布団モンブラン”と呼ばれる『モンブラン』(900円・税込 ※1人につき各種1個のみ販売)。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

モンブランの中身は、4層になっていて、まわりがモンブランのムース、上にはチョコレートムースがのっています。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

このモンブランと作り方が似ているというケーキ作りの工程を特別に見せてもらえることに!

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

材料は、チョコレートのムースとジャムやクッキー生地が3層になったもの。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

そしてシリコンでできた中が空洞になっている型が登場しました。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

チョコレートのムースを型に入れ、

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

そこにジャムとクッキー生地が3層になったものを入れていきます。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

これを冷やして固めると、キレイに成型されたスイーツが誕生です!

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

最後に、チョコレートの液体をスプレーすれば完成です!

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

実は、パティシエの小住さんは建築学科出身なのですが、卒業後パリでパティシエになった異色の経歴の持ち主。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

建築用のソフトで設計した型を使う独自の技法を編み出し、緻密なデザインのケーキを生み出しているんです。

■手袋形のケーキはこれからの季節にぴったり!

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

他のケーキも同様に、型を使って製作しています。寒いこの時期は、手袋形ケーキ『ミトン』(900円・税込 ※土日限定、1人につき各種1個のみ販売)も人気ですよ!

<詳細情報>
Masahiko Ozumi Paris
住所:大阪府大阪市中央区大手通

【関連記事】買えるのは近畿のイオンだけ!「絶品チーズケーキ」が期間限定で登場

見た目が美しいケーキばかりでしたね。味もとっても美味しいと人気ですが、ぜひみなさんもご自身で味わってみてくださいね!(文/Yuikomore)

【画像・参考】
読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』(毎週金曜 よる7時〜)

この記事は2022年11月11日(金)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。





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