【大阪】桃とコラボ♡ 他では見たことない「フレンチ風”新感覚麺”」とは？
「意外すぎる組み合わせの絶品鴨料理を食べられる！」と話題のお店が大阪にありますよ♡
今回は、2022年9月6日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、大阪市北区にある『menroku 南森町店』をご紹介します。
※この記事は2022年9月6日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
■大阪メトロ・南森町駅から徒歩5分！「menroku 南森町店」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
大阪メトロ・南森町駅から徒歩5分の場所にある『menroku 南森町店』。こちらはあらゆる世代に大人気の“鴨ラーメン専門店”です。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
こだわりの鴨は、肉質がやわらかく旨味が強い“紀州鴨”を使用しています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
『鴨出汁そば』（840円・税込）は、鴨のガラでとったあっさりなのに濃厚なスープの味わいが評判です。
■桃と鴨がコラボした限定メニューとは？
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
こちらのお店の、一風変わったメニューが『紀州鴨と桃の冷やし中華（夏季限定）』（1,100円・税込）！ ※材料なくなり次第終了
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
麺は風味豊かで、味が濃いライ麦を練り込んだ中太の自家製麺を使用しています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
そして麺にたっぷりとかけるのは、“桃のソース”……！ 桃のピューレにヨーグルトや塩こしょう、酢などを合わせた特製ソースです。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
さらに、桃の果肉に薄切りの鴨ロース肉、酸味とほろ苦さを感じるシャンパンビネガーのジュレをのせれば、清涼感が食欲をそそる“フレンチ風の冷やし中華”が完成です！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
鴨は噛めば噛むほど旨味が出てきて、とっても柔らかいんだそう……！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
麺の香ばしさと桃の甘さとも絶妙にマッチ。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
さらに、乾燥したぶどう山椒とオリーブをミキサーにかけた、お店特製の味変調味料をほんの少し加えれば、味がガラッと変わります。
より桃の旨味が引き出されて、美味しくなるんだとか……♡
■「鴨白湯そば」もおすすめ！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
他にも、『鴨白湯そば』（940円・税込）が人気ですよ！
＜詳細情報＞
menroku 南森町店
住所：大阪府大阪市北区東天満1-11-15 新化ビル 1F
電話番号：06-6809-3329
営業時間：11:00～15:00（L.O.15:00）／17:30～21:00（L.O.21:00）
定休日：月曜日、第2・4日曜日のディナー
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意外な組み合わせだからこそ、どんな味なのか気になりますよね♡ 気になった方は、最新の情報をチェックしてみてくださいね！（文／Yuikomore）
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜 夕方4時47分～）
この記事は2022年9月6日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
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