【大阪】桃とコラボ♡ 他では見たことない「フレンチ風”新感覚麺”」とは？

「意外すぎる組み合わせの絶品鴨料理を食べられる！」と話題のお店が大阪にありますよ♡

今回は、2022年9月6日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、大阪市北区にある『menroku 南森町店』をご紹介します。

※この記事は2022年9月6日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■大阪メトロ・南森町駅から徒歩5分！「menroku 南森町店」

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大阪メトロ・南森町駅から徒歩5分の場所にある『menroku 南森町店』。こちらはあらゆる世代に大人気の“鴨ラーメン専門店”です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こだわりの鴨は、肉質がやわらかく旨味が強い“紀州鴨”を使用しています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『鴨出汁そば』（840円・税込）は、鴨のガラでとったあっさりなのに濃厚なスープの味わいが評判です。

■桃と鴨がコラボした限定メニューとは？

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらのお店の、一風変わったメニューが『紀州鴨と桃の冷やし中華（夏季限定）』（1,100円・税込）！　※材料なくなり次第終了

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

麺は風味豊かで、味が濃いライ麦を練り込んだ中太の自家製麺を使用しています。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そして麺にたっぷりとかけるのは、“桃のソース”……！　桃のピューレにヨーグルトや塩こしょう、酢などを合わせた特製ソースです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

さらに、桃の果肉に薄切りの鴨ロース肉、酸味とほろ苦さを感じるシャンパンビネガーのジュレをのせれば、清涼感が食欲をそそる“フレンチ風の冷やし中華”が完成です！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

鴨は噛めば噛むほど旨味が出てきて、とっても柔らかいんだそう……！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

麺の香ばしさと桃の甘さとも絶妙にマッチ。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

さらに、乾燥したぶどう山椒とオリーブをミキサーにかけた、お店特製の味変調味料をほんの少し加えれば、味がガラッと変わります。

より桃の旨味が引き出されて、美味しくなるんだとか……♡

■「鴨白湯そば」もおすすめ！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

他にも、『鴨白湯そば』（940円・税込）が人気ですよ！

＜詳細情報＞
menroku 南森町店
住所：大阪府大阪市北区東天満1-11-15 新化ビル 1F
電話番号：06-6809-3329
営業時間：11:00～15:00（L.O.15:00）／17:30～21:00（L.O.21:00）
定休日：月曜日、第2・4日曜日のディナー

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意外な組み合わせだからこそ、どんな味なのか気になりますよね♡　気になった方は、最新の情報をチェックしてみてくださいね！（文／Yuikomore）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

この記事は2022年9月6日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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