
【大阪初】チーズケーキが苦手でも虜になる「キャラメリゼチーズケーキ」
大阪・堀江のカフェ『Five 南堀江』にて、2021年6月22日(火)から新ブランド『Zipangu』の『キャラメリゼチーズケーキ』が登場!
こだわりが詰まったチーズケーキは通販も開始される予定なので、おうちでも楽しむことができます。チーズケーキが苦手な方も虜にするスイーツの正体は……?
■新ブランド・Zipanguの「キャラメリゼチーズケーキ」

画像:株式会社ファイブダイニング
クリームチーズにヨーグルトを合わせることで、チーズの独特な臭みを消しつつ、素材が持つ本来の⾵味を最⼤限に引き出した『キャラメリゼチーズケーキ』。

画像:株式会社ファイブダイニング
こだわりのポイントは大きく分けて4つ!
(1)コクがあり臭みがない『マキシマムこい卵』を使用
(2)なめらかなくちどけと上品な味わい、優しい香りを追求するため、砂糖は『和三盆』を採用
(3)チーズケーキが苦手な方でも手がすすむよう、表面をキャラメリゼに
(4)小麦アレルギーでも食べられるようグルテンフリーに
さらに、しっとりとした味わいを楽しむなら完全解凍、アイスクリームとケーキの中間のような絶妙な食感を楽しむなら半解凍、ふんわりとろけるくちどけを楽しむならレンジで温めるなど、食べ方を変えるといろんな楽しみ方ができますよ。
■気になるチーズケーキのラインアップは?
・キャラメリゼチーズケーキ

画像:株式会社ファイブダイニング
気品あふれる優しい甘味は和三盆で再現され、卵やバランスにこだわられた『キャラメリゼチーズケーキ』(3,480円・税込)。定番にして至高の逸品に!
・キャラメリゼ抹茶チーズケーキ

画像:株式会社ファイブダイニング
京都・山城の『丸又園』の宇治抹茶がふんだんに使用された『キャラメリゼ抹茶チーズケーキ』(3,980円・税込)。チーズ×抹茶×生クリームのバランスは、『Zipangu』独自のアレンジなんだとか!
・キャラメリゼほうじ茶チーズケーキ

画像:株式会社ファイブダイニング
荒漉しで茶葉の風味と食感が存分に楽しめる『キャラメリゼほうじ茶チーズケーキ』(3,980円・税込)。焚黒糖がブレンドされ、より深い味わいの甘味が楽しめる逸品です。
<店舗情報>
Five 南堀江(ファイブ)
住所:大阪府大阪市西区南堀江1-16-11 RE-008ビル 1階
電話番号:06-6535-0507
営業時間:11:30~22:00(L.O.21:00)※現在は11:30~20:00(L.O.19:00)
定休日:不定休
【関連記事】京都・外さないおしゃれ手土産♡センスが光る「スイーツ&フラワーギフト」4選
いかがでしたか? 自分へのご褒美にもぴったりなチーズケーキは通販でも購入可能予定。全種類楽しめるセットもあるので、ぜひチェックしてみてください!(文/anna編集部)
【画像・参考】
※ 大阪初!「キャラメリゼチーズケーキ」6/22(火)大阪・堀江のカフェ「Five 南堀江」で提供開始 創業150年の老舗・丸又園とコラボした“抹茶”“ほうじ茶”も用意 - PRdesse
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
必見!annaとっておき情報をご紹介♡【AD】
■【大阪・吹田】ニフレルで3頭目となるミニカバの赤ちゃんが誕生!
■【散歩して食べて、写真も“映え”る】ウラリエさんと行く! 岡山県・津山でまち歩き、まち休み
■仕事もスキンケアも好きだから続く。センスのいい彼女が大事にするパーフェクトシンプル
■食べるって楽しい! 気にしないって“素直”にうれしい! 「ビストロ SUNAO」でキャッチした、おいしい&ヘルシーな「適正糖質(※)」生活
■【AQUARIUM×ART átoa】 五感を刺激する 新感覚 アクアリウムで 好奇心の スイッチをON!編集部おすすめ情報!
■\毒親 vs 仲人/【新連載マンガ】『本日はご成婚なり!』配信スタート★
■【2023年の重要日も!】あなたの運勢は何位? 人気占い師・水晶玉子先生による『星座』×『血液型』の総合運ランキング