TOP イベント 【日本初上陸も】100以上のブランドが集合!バレンタインイベント『アムール・デュ・ショコラ』は1月22日から

【日本初上陸も】100以上のブランドが集合!バレンタインイベント『アムール・デュ・ショコラ』は1月22日から

2020.01.20

『高島屋』のバレンタインイベント『2020 高島屋 アムール・デュ・ショコラ』が、2020年1月22日(水)~2月14日(金)に開催されます。世界中から選りすぐった100以上のブランドが一堂に会するこのイベントは、まさにショコラの祭典!

画像:PR TIMES

最新のトレンドから老舗まで多数のお店が出店。今回は、日本初上陸する名店や一流パティシエの夢のコラボレート企画など、絶品チョコレートをご紹介します。

 

■1:チョコレート好き大注目!日本初上陸のショコラ

(1)ジュリアン・デシュノ

数々の有名ショコラティエのもとで修行を積み、選び抜いた素材を確かな腕で仕上げる、人気上昇中のショコラティエ『ジュリアン・デジュノ』が日本初出店。

カカオニブの苦みをミルクチョコレートと紫いもパウダーでコーティングし、飽きのこない絶妙なバランスに仕上げたショコラ『カカオニブドラジェ(写真左)』(約100g 3,024円・税込)がおすすめ。

画像:PR TIMES

ほかにも産地にこだわったアーモンドやナッツを自店舗で挽いてローストした、香りの良いプラリネが詰め込まれた『プラリネアソート(写真右)』(3種類9個入 3,240円・税込)も販売されます。フランスらしいシックなパッケージにも注目です。

(2)ヴァンサン・ヴァレ

『ワールドチョコレートマスターズ2015』の優勝に輝いた、今注目の『ヴァンサン・ヴァレ』も日本初上陸! クランベリーのプラリネとストロベリー&ミントのキャラメルのショコラ『ハートチョコ(写真中央)』(4個入 1,728円・税込)は、本店でも人気のショコラなのだとか。

画像:PR TIMES

また『ビッグハート(写真左)』(1個 1,674円・税込)は、大きなハート型ダークチョコレートの中にラズベリー味のキャラメルドームを閉じ込めた手のこんだ逸品。

代表作である『キャラメルドームアソート(写真右)』(9種計9個入 3,672円・税込)は、フレッシュフルーツなどを使ったガナッシュと、ヴァレ氏本人が親指で描いた艶やかで美しい模様が特徴です。

(3)ジンジャー・エリザベス

アメリカのサンフランシスコに店舗を持ち、そこからほど近いサクラメントにラボと店舗を構える『ジンジャー・エリザベス』も日本初上陸。自身も子育て中であることから母親ならではの、子どもにも優しい、素材へのこだわりが特徴的なショコラです。

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30社以上の契約農家から仕入れたミルク、フルーツ、ナッツ類などを使用し、地元である北カリフォルニアの素材にこだわってハンドメイドで仕上げています。中でも人気が予想されているのが『カリフォルニアセレクション』(6種計6個入 2,592円・税込)。女性ショコラティエならではの繊細な味わいを感じてくださいね。

(3)オー ドワ ド ジャン・バール

ベルギーとの国境に近いフランスの街・ダンケルクで1905年に創業したパティスリー『オー ドワ ド ジャン・バール』。中でも1958年に考案された『ドワ ド ジャン・バール』(3個入 1,620円・税込)は、今では、地方銘菓として愛されるスペシャリテです。

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コーヒー風味のバタークリームがアーモンドとヘーゼルナッツ入りの生地で挟まれていて、さらにチョコレートでコーティングされた風味豊かなチョコレート菓子です。

 

■2:高島屋オリジナル!世界に名を馳せる巨匠たちのスペシャルコラボ

画像:PR TIMES

昨年も大好評だったという高島屋限定アソートの『スペシャルコラボレーションBOX』(6個入 3,456円・税込)。

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フランスで活躍する6人のショコラティエの代表的な作品がセレクトされています。

 

■3:『高島屋』でしか手に入らない海外ブランドショコラ

(1)ジャック・ジュナン

パリのマレ地区にお店を構える『ジャック・ジュナン』。2008年のオープン当初から話題となり、他のショコラティエとは別格とも言われているショコラは、選りすぐりの素材を使用し、カカオと素材の組み合わせが絶妙なのだとか。

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コーヒー、紅茶、ナッツ系とティータイムにもお酒にも合う大人の味のガナッシュとプラリネがスタイリッシュなパッケージに詰め込まれた『高島屋クラシックセレクション(写真左)』『高島屋フルーツセレクション(写真右)』(各3,132円・税込)は、高島屋限定販売。

(2)パトリック・ロジェ

M.O.F.(フランス国家最優秀職人)を獲得するなど輝かしい経歴を持つ『パトリック・ロジェ』。南フランスの自家農園で育てたアーモンドとピエモンテ産のヘーゼルナッツを用いたクラシックなプラリネなど3種のアソート『ロシェ(写真左)』(3種計16個入 5,940円・税込)が販売されます。

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また、コラボレートを滅多にしないことで知られるロジェ氏が高島屋限定でコラボした『高島屋限定ドームアソート(写真右)』(3種9個入 7,452円・税込)にも注目! 新作のアプリコット入りキャラメルなどが入ったスペシャルなアソートになっています。

(3)ローラン・ル・ダニエル

日本にも多くのファンを持ち、M.O.F.の称号を持つ『ローランド・ル・ダニエル』。ボルディエのバターやゲランドの塩、フランボワーズなどフランス・ブルターニュ地方の特産をたっぷり使用しています。さらに、自身で育てたハーブを使用するなど、素材選びと手間を惜しまないハイクオリティーな世界観が特徴です。

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今回は高島屋限定で『高島屋セレクション バレンタインコフレ』(8種計8個入 3,564円・税込)が販売されるので要チェックです!

 

■4:『高島屋』バイヤーおすすめブランド

(1)グザビエ・ベルジェ

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グザビエ・ベルジェ氏によるピレネー名物「サラミ」をかたどった手づくりのプラリネチョコレート『ピレネーのサラミショコラ』(6個入り 1,944円・税込)。こちらも高島屋限定での発売です。

(2)トゥージュール・ショコラ

高島屋のバイヤーがベルギーのショコラティエと共同開発したチョコレートが販売されます。今年のテーマは「花」。ハイビスカスやバラなど6種の花が楽しめる『ショコラ・オ・フルール(6個入)』(2,592円・税込)も手に入れたいところ。

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(3)レ・トロワ・ショコラ パリ(写真下)

『レ・トロワ・ショコラ パリ』からは、フィリピン産カラマンシー(柑橘)や、ほうじ茶&オレンジの花など話題性のある素材を使用したショコラが登場します。

日本人女性として初めてショコラ専門店をパリにオープンした佐野恵美子シェフが手がける9粒のアソート『高島屋セレクション バレンタインコフレ』(9種計9個入 3,564円・税込)は見た目も華やか。

(4)レクレール・ドゥ・ジェニ

『レクレール・ドゥ・ジェニ』から登場するのは人気のラングドシャ『ミャオ』の限定バージョン『ショコラミャオ(写真左)』(4個入 918円・税込)。ホワイトチョコレートをサンドしミルクチョコレートをかけた『レ』と、ビターなチョコレートをサンドしダークチョコレートをかけた『ノワール』の2種です。

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『ショコラ ミニョン(写真右)』(7個入 2,376円・税込)は、ベリーの甘酸っぱさと桜の香りがマッチする『さくらフレーズ』や、大人の味わいの『シャンパン ロゼ』など全4種のショコラの詰め合わせで、とても魅力的です。

 

■5:食べて社会貢献ショコラ

(1)ピエール・ルドン

『ピエール・ルドン』から登場するのは、ベルギーの古都リエージュ出身のパティシエが提案するタンザニアのカカオを使用したガナッシュ。実は、タンザニアの小学校に教室を寄贈するプロジェクトの一貫なんです。

新登場のココナッツガナッシュをはじめ、レモンチェッロや赤山椒など個性的なフレーバーのアソート『ディス』(10個入 2,970円・税込)が販売されます。

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(2)QUON CHOCOLATE(写真下)

全国の障がい者など多様な人々がショコラティエとして活躍できる場を生み出す『久遠』。

登場するのは『QUONテリーヌ STANDARD2018スペシャルセレクション』(6枚入り 1,620円・税込)。素材にこだわったテリーヌチョコレートは、優しくとろける本格的な味わいを楽しむことができます。

 

■6:健康志向の方におすすめのショコラ

ゆっくり消化吸収される糖質「パラチノース®」を使った体に優しいショコラ菓子も登場。

(1)マ・プリエール

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エクアドル産、ドミニカ産、ベネズエラ産など、5種類の産地別の味わいを食べ比べすることができます。

(2)ロイスダール

『ロイスダール』からは「パラチノース®」を使用した小さなクグロフ型のスウィーツ『クルール(3種類各1個)』(各216円・税込)が登場します。「チョコチップ」、「アールグレイ」やチョコレートがけの「エスプレッソ」など愛らしいケーキ3種類が販売されます。

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(3)デメル(写真下)

1786年から続くオーストリア王室御用達の菓子店『デメル』から「パラチノース®」を使用したクッキー『カカオケックス(約60g)』(1,080円・税込)が登場。カカオの風味をしっかりと味わえるカカオニブを加えたサクサク食感のクッキーを楽しめます。

 

■7:人気ブランドの限定チョコレート菓子

バレンタインでは、年々“自分買い”の需要が増加していますよね。高島屋でもまさにこの季節にしか味わえない、人気ブランドから発売される“自分買い”用の限定チョコレート菓子のラインアップが今年も充実しています!

(1)ル・コルドン・ブルー

『ル・コルドン・ブルー』から登場するのは、『カオカ社』のオーガニックカカオを使用したガナッシュやプラリネをマカロンでサンドしチョコレートコーティングした『プレミアムショコラマカロン 125eme アニベルセル』(5個入 1,998円・税込)。

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(2)クラブハリエ(写真下)

人気の『クラブハリエ』からはしっとりとした生地とバターで濃厚なガナッシュを一緒に楽しめる『ショコラバーム』(1個 2,160円・税込)が登場。この季節限定のバームクーヘンは毎年大人気なんだとか。

(3)アンリ・シャルパンティエ

画像:PR TIMES

『アンリ・シャルパンティエ』から登場するのは『フィナコレ2020』(6個入 2,268円・税込)。フィナンシェにチョコをかけ、ドライフルーツやナッツでデコレートしたこの時期だけの味わいを楽しむことができます。

<開催情報>
2020 高島屋 アムール・デュ・ショコラ
開催期間:2020年1月22日(水)~2月14日(金)

大阪タカシマヤ
住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-5
最寄駅:大阪メトロ御堂筋線・四つ橋線・千日前線・南海『なんば駅』/阪神・近鉄『大阪難波駅』
電話番号:06‐6631‐1101

京都タカシマヤ
住所:京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52
最寄駅:阪急『京都河原町駅』/京阪『祇園四条駅』
電話番号:075‐221‐8811

 

そんな魅力的なショコラが多数登場する『2020 高島屋 アムール・デュ・ショコラ』は2019年1月23日(水)から! ぜひ足を運んでみては。(文/藤田真奈)

【画像・参考】
世界から選りすぐりの100以上のブランドが集う、ショコラの祭典!魅力も楽しみ方も無限大! タカシマヤのバレンタインデー2020 「アムール・デュ・ショコラ」 – PR TIMES

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