【1日10食だけ】儲け度外視の海鮮丼も!大阪・熊取町界隈で女性に人気の絶品ランチ
大阪・泉南エリアには、女性にうれしいグルメがたくさんあるのをご存知でしょうか?
今回は2019年11月12日(火)に放送された、読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の人気コーナー『おでかけコンシェルジュ』より、大阪・熊取町で人気の絶品ランチを2つご紹介します!
■1:お客さんの9割が女性!ヘルシーな絶品創作料理が食べられる『つろぎ』
カフェと創作料理の『つろぎ』は、お客さんの9割が女性という地元では人気のお店。
店舗内装業を行っていた店主が独学で料理を学び開業したというこちらのお店は、美しい店内もさることながら、女性客の心をつかむおもてなしが満載!
その中でも特に女性に大人気なのが『つろぎのランチ』(1,900円・税込)。彩り鮮やかな旬彩4種盛りのほか、ヘルシーな創作料理がいただけます。
こちらは、ジャガイモのスープをゼラチンで固めたビジソワーズのムース。柚子胡椒で作ったソースがかかっていて、一口食べれば、まるでスープを飲んでいるような口どけなめらかな食感に驚くはず!
続いて、写真の手前に置かれたお洒落なグラスに入ったお料理は、豆乳から作る『自家製豆腐サラダ』。
豆乳の濃厚な味わいが特長で、和風ドレッシングをかけていただきます。
ランチメニューのメイン料理は、『海老の蓮根饅頭』。
お料理の上には真鯛が乗っていて、何とも豪華!
蓮根饅頭には、すりおろした蓮根に海老とタラのすり身を使用。
食感を出すため、きざみ蓮根が入っています。つなぎに山芋をいれることで、ふわふわの食感に仕上がります。これを丸めて片栗粉を付けたら素揚げに。
あんかけは口当たりが良い最高級の葛粉『吉野くず』を使い、素揚げした真鯛、ししとうと一緒にいただきます。見た目も美しく上品な味わいが楽しめますよ。
『つろぎのランチ』のメイン料理は、創業時から大人気の『煮込みハンバーグの和風あんかけ』にすることもできます。
店内からは十二谷池が一望でき、穏やかな景色を楽しむこともできますよ!
<店舗情報>
つろぎ
住所:大阪府泉南郡熊取町大久保南4-1351-1
最寄駅:JR『日根野駅』
電話番号:072‐451‐3733
営業時間:【ランチ】11:00~14:00【カフェ】14:00~18:00【ディナー】18:00~22:00
定休日:火曜日
■2:1日10食限定のコスパ最強海鮮ランチが食べられる『祐太朗寿し』
新鮮な魚が安く買える泉佐野漁港の青空市場の中にある『祐太朗寿し』。
こちらのお店では、泉佐野漁港はもちろん、全国各地の新鮮な魚を儲け度外視の破格のお値段でいただくことができます。
その中でも、大人気のメニューが平日10食限定のランチ『はみ出し海鮮丼定食』(980円・税込)。器にこぼれんばかりに盛りつけられた何とも豪華な海鮮丼なんです。
その日仕入れた本マグロ・真鯛・ハマチ・真イカ・太刀魚・煮穴子・生赤えび・サーモン・釜揚げしらす・生しらすなどの新鮮な魚介類10種類を使用。
漁港ならではの岸和田漁港のしらすもたっぷり乗っていて、生しらすと釜揚げしらすはどちらも絶品!
さらに長崎県産の本マグロも海鮮丼に入っているんです。海鮮丼だけでも十分なボリュームですが、それだけではありません……!
淡路島産の新鮮な太刀魚と水茄子の天ぷらも付いているんです。平日10食限定なので、売れ切れ必至!
サーモンの上に大量のいくらが乗った『厚切りサーモンとイクラのこぼれ丼』(1,800円・税抜き)も大満足すること間違いなしですよ!
<店舗情報>
祐太朗寿し
住所:大阪府泉佐野市新町2-5187-101
最寄駅:南海『泉佐野駅』
電話番号:072‐460-1313
営業時間:【平日】11:00~17:00【土日祝】10:00~17:00
定休日:水曜日
こだわりのグルメスポットが数多く点在する大阪・熊取町。皆さんもぜひ訪れてみてくださいね!(文/原田静香)
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)
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