JR摂津本山駅から徒歩2分のところにある『かねう』。完全予約制の隠れ家で、絶品グルメを堪能することができます。高麗橋の『吉兆』などで修行をした経験のあるご主人がお料理をふるまってくれます。
お店の看板メニューは『ふぐフルコース』（10,000円・税抜き）。明石の中央市場で仕入れたトラフグをふんだんに使用した贅沢なコースです。
お客さんが来店してからふぐをさばき始めるので、鮮度も抜群なんです！ ふぐの身がしまった、最高のぷりぷり食感を楽しめます。
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜〜金曜夕方4時47分〜）
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