清涼感あふれる京都の夏スイーツ〜ゼリー・寒天・琥珀羹〜

梅雨が明ければいよいよ夏本番！ 暑い季節を乗り越えるために、ひんやり＆涼しげな夏スイーツはいかがでしょう？冷やしておいしいゼリーや、見た目にも美しい琥珀羹などが勢ぞろいしています。自宅用にも贈り物にもぴったりのスイーツで夏のひと時を過ごしましょう♪
※記事中の価格はすべて税込み表記です。

金魚鉢の中で泳ぐ金魚の姿にうっとり♡

【京都市】京都 嘉祥菓子 養老軒

販売期間：6月13日～8月7日

画像提供：株式会社ヤバケイ

フルーツ大福で有名な京都市・西院の「養老軒」と、「株式会社ヤバケイ」が共同開発した「ゆらり金魚の涼風ゼリー」（6個 3888円）。瓶の中には金魚が浮かび、かわいらしさ満点です。底にはマンゴーと白桃のプリン、羊羹の金魚に、みつ豆と寒天をのせ、ゼリーで固めた涼しげな夏スイーツは大人も子どももきっと喜ぶはず。
※ゆらり金魚の涼風ゼリー含む宅配スイーツギフトに関するお問い合わせは株式会社ヤバケイ（072-775-6880）まで。

■■INFORMAITION■■

京都 嘉祥菓子 養老軒
場所：京都市中京区四条通西大路東入ル南側
電話：075-311-3405
時間：10:00～17:00
休み：水曜日、木曜不定休
HP：https://kyoto-yoroken.com/

透明な寒天に浮かぶ麗しの夜空

【京都市】亀屋清永

販売期間：6月～8月

画像提供：亀屋清永

1617年創業の老舗和菓子店「亀屋清永」。こちらの夏の定番和菓子のひとつである「星づく夜（よ）」（小 1188円）は、美しい夏の夜空を表現した琥珀羹（こはくかん※）です。
月は羊羹、星は淡雪羹で作り、良質な天草で作った透明度の高い寒天の中に浮かべることで、ほれぼれするような逸品に。光や角度でさまざまな表情を見せるので、ぜひ食べる前に写真に収めてみてくださいね。もちろん味も一級品。ゼリーよりもしっかりした歯触りにつるんとした食感が楽しめます。冷やしていただくのがおすすめです。
※琥珀羹……溶かした寒天に砂糖や水飴などを加えて固めた和菓子。琥珀糖（こはくとう）、金玉羹（きんぎょくかん）などとも呼ばれます。

■■INFORMAITION■■

亀屋清永
場所：京都市東山区祇園石段下南
電話：075-561-2181
時間：8:30～17:00
休み：水曜、その他不定休あり
HP：https://shop.kameyakiyonaga.co.jp/

伏見の水と宇治の抹茶で作る寒天ゼリー

【宇治市】丸久小山園

販売期間：4月～10月

画像提供：丸久小山園

元禄時代に茶園の運営から始まった「丸久小山園」。お茶の栽培から製造までを行う宇治茶の老舗では、抹茶や玉露、煎茶など各種のお茶はもちろん、抹茶を使ったスイーツやドリンクも豊富に揃います。
その中のひとつ「宇治抹茶寒天ゼリー」（2個入り 702円）は、期間限定のひんやりスイーツです。伏見の造り酒屋の仕込み水を使った寒天ゼリーと、甘さ控えめの宇治抹茶のミックスパウダーで、さっぱりとした味わいに。冷やしてからいただくとより美味しくなるので、おやつ前に冷蔵庫へ入れることをお忘れなく♪

■■INFORMAITION■■

丸久小山園 本社直売所
場所：宇治市小倉町寺内86番地
電話：0774-20-0909
時間： 9:00～17:00
休み：日・祝日、土曜不定休
HP：https://www.marukyu-koyamaen.co.jp/index.html

西洞院店・茶房「元庵」

場所：京都市中京区西洞院通御池下る西側
電話：075-223-0909
時間： 売店9:30～18:00、茶房10:00～17:00LO（17:30閉店）
休み：水曜（祝日の場合営業）、1/1～1/3

お茶本来の味と香りが楽しめる

【宇治市】中村藤吉本店

販売期間：通年

画像提供：中村藤吉本店

創業約170年の老舗茶商「中村藤吉本店」。ひんやり、つるんとした口当たりの「生茶ゼリイ（抹茶・ほうじ茶）」（1個 450円)は、お茶本来の味や香りを感じてもらえるよう、挽き立ての抹茶を使い、必要最小限の甘みで作っているそう。食べた瞬間に口の中でお茶の豊かな風味が広がり、贅沢な気分に浸ることができますよ。こちらは店舗での購入・お取り寄せのほか、カフェメニュー（1380円）としても提供しています。

■■INFORMAITION■■

中村藤吉本店
場所：宇治市宇治壱番10番地
電話：0774-22-7800
時間：銘茶売場10:00〜17:30、カフェ10:00〜17:30(LO16:30)
休み：無休
HP：https://tokichi.jp/

グレープフルーツを丸ごと使ったフレッシュゼリー

【向日市】パティスリーれ・れ・れ

販売期間：要問い合わせ

画像提供：パティスリーれ・れ・れ

向日市の人気洋菓子店「パティスリーれ・れ・れ」。こちらの夏の人気商品が「グレープフルーツゼリー」（650円）です。
グレープフルーツを丸ごと1個使用し、下の部分には果肉入りのグレープフルーツゼリー。フタの部分の袋の角を少し切って絞れば、フレッシュな甘酸っぱさが楽しめます。丹精込めて作られた丸ごとゼリーをぜひご堪能あれ♪
取り置き・予約可能なので、事前にお店にご確認ください。※本店のみ販売

■■INFORMAITION■■

パティスリーれ・れ・れ・　本店
場所：向日市上植野御妙林7-1 ロングウェルハイツ
電話：075-777-3695
時間：10:00～19:00
休み：無休
HP：https://sweets-lait-lait-lait.com/

まるで本物のような器に入った贅沢ゼリー

【久御山町】京寿楽庵

販売期間：3月～8月

画像提供：京寿楽庵

久御山町にある「京寿楽庵」では、和洋のお菓子を製造しています。その中のブランドの一つ「フルーツアラモード」では、フルーツそっくりの容器に入ったフルーツゼリーが人気。容器の中には国産フルーツを贅沢に使ったゼリーが入っています。しかも、それぞれのフルーツの良さを最大限に引き出すために、すりおろしたりピューレにしたりと、フルーツに合わせたレシピで作られています。
ゼリーは白桃・メロン・りんご・伊予柑、ラフランスの5種類（各600円）。贈り物にもちょっとしたご褒美おやつにもおすすめです。

■■INFORMAITION■■

京寿楽庵(株)
場所：久世郡久御山町佐古外屋敷72番地1
電話：0774-46-2626
時間：9:00～17:00
休み：土・日曜・祝日
HP： http://kyojyurakuan.co.jp/

舞鶴の特産品を贅沢に使ったみかんゼリー

【舞鶴市】舞鶴ふるるファーム

販売期間：通年

画像提供：舞鶴ふるるファーム

舞鶴ふるるファーム園内にある「手づくりお菓子工房」では、地元の食材を使ったスイーツが勢ぞろい！
「大浦みかんゼリー」（250円）は工房の人気スイーツの1つで、このゼリーに使われているのが舞鶴市大浦地区の山間地の斜面にある畑で栽培され、「ふるさと舞鶴あぐりブランド」にも認定されている大浦みかんです。
もともと、このふるるファームは大浦みかんの畑だったこともあり、その縁もあってこちらではゼリーのほか、ムースやジェラートなどさまざまなスイーツにも使われています。

■■INFORMAITION■■

舞鶴ふるるファーム
場所：舞鶴市字瀬崎60
電話：0773-68-0233
時間：手作りお菓子工房10:00～16:00、レストラン11:00～15:00（LO14:00）、ディナー（土曜のみ）18:00～21:00（LO19:30）、ふるるマーケット9:00～18:00
休み：火・第3木曜日※お菓子工房の商品はふるるマーケット内で販売
HP：https://fururufarm.com/

舞鶴ふるるファームについて紹介した記事はこちら↓

KYOTO SIDE(キョウトサイド)

京都の牧場｜遊んで食べて泊まってお子さま大満足のアクティビティ！

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