2024年春にオープンしたばかりの創作和食店。植栽のきれいなアプローチの半二階に、カウンター10席だけの和モダンな店内です。中央に本格的なフライヤーを備えたカウンター内が厨房となっていて、天婦羅をはじめ造りなどの調理・盛り付けはほとんど目の前での仕事だ。
懐石料理店で20年の職人歴を持つ店主の洗練された包丁さばきなど料理人のパフォーマンスを見ながらの食事に、食べる前から期待感が高まります。