TOP グルメ 【滋賀】近江牛と蕎麦のぜいたくな組み合わせ♡ 古民家で楽しむ「欲張りランチ」

【滋賀】近江牛と蕎麦のぜいたくな組み合わせ♡ 古民家で楽しむ「欲張りランチ」

2023.03.19

近江牛とお蕎麦のぜいたくなランチがいただけるお店が滋賀県日野町にあるんだとか!

今回は、2023年2月28日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、『日野 守貞』&『守貞Cafe』をご紹介します。

※この記事は2023年2月28日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■日野駅近くにある「日野 守貞」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

日野駅から車で10分の『日野商人街道』にある『日野 守貞』は、2019年4月にオープンしました。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

古民家の外観はそのままに、内装をフルリノベーションした地元で愛されるお店です!

■「せいろそば」&「かけそば」(各900円・税込)

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

まずは名物のお蕎麦から! こちらは『せいろそば』(900円・税込)、

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらは『かけそば』(900円・税込)です!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お蕎麦は、北海道産の香り高いそば粉を使用した二八そば。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

毎日、お店で手打ちしたお蕎麦は通常より細くすることでツルツルののどごしに!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

おだしは、かつおの1番だしと芳醇なうま味が特徴の長野県産醤油を合わせた濃いめの味付けです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

のどごしが良く、スーッと入ってきます。おだしの風味だけでなく、お蕎麦の味もしっかり感じ取ることができるんだとか。

■霜降りと赤身のバランスが絶妙!「近江牛丼」(1,000円・税込)

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

続いて、近江牛をぜいたくに使った『近江牛丼』(1,000円・税込)もおすすめ!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

地元の精肉店で、この牛丼のために霜降りと赤身を絶妙のバランスでブレンドしてもらったお肉を甘辛いタレで炒め、近江米に盛り付けています。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

食べてみると、お肉の脂がとろける……! 近江牛のうま味が詰まっていて、ご飯との相性も抜群です。

■「ケーキセット」(1,110円・税込)もおすすめ!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

食後には、隣接する『守貞cafe』で、『ケーキセット』(1,110円・税込)をいただくのが、常連さんのお気に入りコースだそうですよ!

<詳細情報>
日野守貞
住所:滋賀県蒲生郡日野町大字村井1365
電話番号:0748-29-3470
営業時間:【平日】11:00~14:30、17:00~21:00(L.O.20:30)【土日祝】11:00~15:30
定休日:第3月曜日(祝日の場合翌火曜日)

守貞Cafe
住所:滋賀県蒲生郡日野町大字村井1301
電話番号:0748-36-3763
営業時間:9:00~18:00
定休日:第3月曜日(祝日の場合翌火曜日)

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とってもぜいたくなメニューでしたね。ぜひ皆さんも一度味わってみてください!(文/Yuikomore)

【画像・参考】
読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時50分~)

この記事は2023年2月28日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。





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