パンがまるでフォンダンショコラに♡ 人気「スライスようかん」から期間限定商品登場！

京都の老舗『亀屋良長』から、バレンタインにプレゼントしたくなる、ホットココアになる和菓子や、パンにのせて焼く『スライスようかん』のカカオ味など、全7種類の和菓子が登場！　これは注目です……！

■老舗和菓子店「亀屋良長」とは

画像：亀屋良長株式会社

『亀屋良長』は1803年、京菓子の名門『菓子司・亀屋良安』からのれん分けして京都・四条醒ヶ井にて創業した京菓子店です。その後約220年間にわたり、伝統を大切にしながら京菓子づくりを行っており、『醒ヶ井水』を材料のひとつとしていることが特徴です。

■「亀屋良長」のバレンタイン和菓子

画像：亀屋良長株式会社

ココアのお干菓子『chocolat 笑（ショコラショー）』（1組 648円・税込）。

ユニークな名前はフランス語でココアを表す「chocolat chaud (ショコラ ショー)」からきたんだそうです。かわいらしい犬の木型を使ったお干菓子にお湯を注ぐと、濃厚なココアが出来上がります。

竹の木型を使ったお干菓子はスキムミルクで出来ているので、ほんのりミルキーなココアに仕上がります。（※写真はイメージです。お菓子は実際には水面には浮かびません。）

画像：亀屋良長株式会社

『亀屋良長』で人気No.1の『スライスようかん』から期間限定で『スライスようかん CACAO』（2枚入 594円・税込）が登場。

パンにのせて温めると、ようかんが溶け出し、まるでフォンダンショコラのよう。ようかんの半分は丹波大納言小豆を使用した“小倉羊羹”、もう半分が酸味の効いたカカオ味になっているので、1枚で2つの味を堪能できます。

画像：亀屋良長株式会社

『cube チョコレート小餅』（7個入 864円・税込）はメレンゲ入りの餅生地で、マシュマロのようなやわらかな食感。ラズベリーとホワイトチョコがコーティングされ、外はカリッ、中はふわっとした、楽しい食感の餅菓子です。

画像：亀屋良長株式会社

『カカオ豆羊羹』（1箱 1,728円・税込）は京都のショコラトリー『dari K』のカカオ豆と、マカデミアナッツ、オレンジピールを合わせた羊羹です。小豆羊羹と黒糖羊羹の2種類を食べ比べることができます。

画像：亀屋良長株式会社

『ほのほの 黒糖ショコラ』（1個 216円・税込）は白あんがベースで乳成分不使用のため、濃厚でありながらさっぱりとした後味のショコラです。“桃山（白あんと卵を合わせた伝統的な焼き菓子）”に、『dari K』のカカオニブ、黒糖が合わさってしっとりと焼き上げられています。

画像：亀屋良長株式会社

ビターといちごの2種類のプラリネチョコを、麩焼きせんべいでサンドした『たねあわせ』（5枚入 1,188円・税込）。せんべいにきいている塩味がアクセントになっていて、後味の良い逸品です。

画像：亀屋良長株式会社

かわいらしい見た目に思わず笑みがこぼれそうな『焼き鳳瑞 ＜待ち春＞』（9個木箱入 1,620円・税込）は、低GI値のココナッツシュガーで泡立てたメレンゲ生地のスローカロリーなお菓子です。

＜詳細情報＞
亀屋良長 バレンタインのお菓子
販売期間：2023年3月中旬頃までを予定 ※『スライスようかん CACAO』は2月下旬頃まで
販売場所：亀屋良長本店・亀屋良長ジェイアール京都伊勢丹店・公式オンラインストア・髙島屋 京都店※・大丸京都店※ など。 ※一部の商品のみ販売

伝統を守りつつ、時代にあった素敵な和菓子たちがとっても魅力的でしたね。バレンタインにぜひお店をチェックしてくださいね。（文／anna編集部）

【画像・参考】
※ 今年のバレンタインは「あったか〜い和菓子」を。創業220年の亀屋良長が「ようかん×トースト」「ココアになる和菓子」など、心温まるお菓子を販売します。 - PR TIMES

最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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