TOP グルメ 表面はブリュレ!?「新感覚のクロワッサン専門店」が大阪に誕生

表面はブリュレ!?「新感覚のクロワッサン専門店」が大阪に誕生

2022.04.26

2022年4月27日(水)、大阪・南堀江にクロワッサン専門店『CARI DE CRO(カリクロ)』がオープン。

画像:株式会社ヤムヤムクリエイツ

“カリッ、サクッ、トロッ”の新食感が楽しめるというお店。いったいどんなクロワッサンが登場するのでしょうか……?

■クロワッサン専門店「カリクロ」とは

画像:株式会社ヤムヤムクリエイツ

今回、1号店として大阪市西区・南堀江にオープンする『CARI DE CRO(カリクロ)南堀江本店』の特徴は、クロワッサンの提供方法。

クロワッサンの表面は2種類の砂糖で炙り、カリカリに焦がした“ブリュレ食感”。さらに注文を受けたと同時にクリームや具材を注入するため、ブリュレの「カリッ」、クロワッサン生地の「サクッ」、クリームの「トロッ」の3つの食感を同時に味わうことができます。

■「カリクロ」のクロワッサンのラインアップは?

『カリクロ』のメニューは、スタンダードのクロワッサンから、デリカメニューやスイーツメニューまで様々!

画像:株式会社ヤムヤムクリエイツ

スタンダードメニューは、素材のこだわりを存分に感じられる『窯出し』(280円・税込)や、

画像:株式会社ヤムヤムクリエイツ

カリッとしたブリュレを一番楽しむことができる『カリクロ』(300円・税込)などが揃っています。

画像:株式会社ヤムヤムクリエイツ

また、スイーツメニューは、『モンドセレクション2022 銀賞』を受賞した特製濃厚カスタードを使用した『卵カスタード』(330円・税込)や、

画像:株式会社ヤムヤムクリエイツ

北海道産生クリームと練乳ミルクを組み合わせた『練乳生クリーム』(330円・税込)、

画像:株式会社ヤムヤムクリエイツ

マレーシア産カカオ100%を使用した濃厚チョコクリームが特徴の『生チョコクリーム』(330円・税込)など、素材にこだわったクロワッサンが揃っています。

画像:株式会社ヤムヤムクリエイツ

そして、デリカメニューは、博多明太子にガーリックがきいた『明太ペペロンチーノ』(330円・税込)や、

画像:株式会社ヤムヤムクリエイツ

フレッシュな玉子サラダに玉ねぎミンチをミックスした『エッグ&オニオン』(360円・税込)、

画像:株式会社ヤムヤムクリエイツ

チーズがトッピングされたまろやかなバターチキンカレーを使った『バターチキン・チーズカリー』(370円・税込)など、個性のあるメニューが揃っています。

<店舗詳細>
CARI DE CRO(カリクロ)南堀江本店
オープン日:2022年4月27日(水)
住所:大阪府大阪市西区南堀江1-21-12 魚井ビル 1F
電話番号:06-6684-8943
営業時間:11:00~18:00
定休日:火曜日・年末年始

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定番のクロワッサンをはじめ、デリカメニューからスイーツメニューまで種類が豊富なクロワッサン専門店『カリクロ』。これは見逃せません!(文/anna編集部)

【画像・参考】
※ 新感覚!「カリッ、サクッ、トロッ」食感のシュークリームみたいなクロワッサン 大阪・南堀江にクロワッサン専門店「カリクロ」1号店、4月27日オープン! 表面はブリュレでカリカリ、焼きたてクロワッサンに注文を受けてからクリーム注入 - PRdesse

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