「兵庫県庁」の少し東に創作コース料理店『yokoyama（ヨコヤマ）』ができるみたい

「兵庫県庁」の少し東に、創作コース料理店『yokoyama（ヨコヤマ）』ができるみたいです。もともとは「梅一輪」という和食のお店があったところ。

神戸市中央区下山手通4-13-5

海側を向くと、こんな感じ。まっすぐ進むと、生田新道沿いに「兵庫県民会館」があるあたりに出ます。

このまま山側に進んで、山手幹線に出る角を左に曲がって、5分ほど歩くと「兵庫県庁」です。

『yokoyama（ヨコヤマ）』は、創作コース料理店として、3月20日（日）にオープン予定となってます。

現在は内装工事中。店内は、木目を使ったシックな雰囲気をイメージされているみたいです。

画像 : 公式Instagramより

こちらは、フランス料理店「クーリエール」とのコラボでつくられたメニュー。サクッと歯切れのよい仔羊の肉と、羊のブルーチーズが使われているそうです。

「コース料理」は予約制で、兵庫県の食材を楽しめるのが特徴とのこと。ジャンルは自由で、主にフレンチ・中華の技法が取り入れられているみたいです。

画像 : 公式Instagramより

完全オープンキッチンのようですので、シェフが調理をする様子など、視覚的にも楽しめそうですね。

兵庫県庁から少し西に進んだところには『OSTERIA BUCO CHEF’s TABLE（オステリアブッコ・シェフズテーブル）』というイタリアンもできてます。

【店舗名】yokoyama
【ジャンル】創作料理
【住所】神戸市中央区下山手通4-13-5
【電話番号】050-3174-6698
【営業時間】ランチ 12:00〜（13:30 最終入店）／ディナー 18:00〜（20:00 最終入店）
【定休日】不定休
【リンク】Instagram / 食べログ
【駐車場】なし
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