神戸の老舗かまぼこ屋「丸八蒲鉾」が、灘の酒「福寿 純米吟醸」とコラボした『高級チーズかまぼこ』を発売するみたい。11月30日から

大正時代から続く、神戸の老舗かまぼこ屋「丸八蒲鉾」から、焼いて食べる『高級チーズかまぼこ』がオンラインで発売されます。

神戸市中央区東雲通5-2-8

フォンデュ リュクス フロマージュ KOBE PREMIUM【価格】1300円（税込）

「丸八蒲鉾」の新ブランド『セルクル・ユイット』と、灘五郷の1つ・御影郷（みかげごう）の酒蔵「神戸酒心館」とのコラボ商品です。

「福寿 純米吟醸」をハモ入りの白身魚のすり身に練り込み、メレンゲと北海道産クリームチーズを合わせてムース生地にし、中にお餅をプラス。

上には厚切りの「モッツァレラチーズ」と「酒粕」をのせ、最後にからすみのような風味のある、フランス産「熟成ミモレットチーズ」が振りかけられています。

使用されている「福寿 純米吟醸」は、ノーベル賞公式行事の「提供酒」として何度も選定されているそう。

パッケージは、開けた瞬間に「神戸の街並み」が立体的に立ち上がるデザインに仕上げられています。

「フォンデュ リュクス フロマージュ KOBE PREMIUM」は、新ブランド『セルクル・ユイット』の第2弾。

2020年12月に誕生した『セルクル・ユイット』は、老舗かまぼこ屋とは思えないコンセプトで話題を呼び、第1弾は1時間で「1000個」を売り上げたそうです。

価格
1300円（税込）

販売開始時期
2021年11月30日（火）10:00～

購入
セルクル・ユイット公式ホームページより

自宅での「おつまみ」としてはもちろん、手土産・ギフトにもいいかもしれませんね。

◆関連リンク
・セルクル・ユイット - 公式サイト
・丸八蒲鉾 - 公式サイト