TOP グルメ ホテル「グランドニッコー淡路」で『クリスマスディナー付き宿泊プラン』が始まるみたい。12/1-25

ホテル「グランドニッコー淡路」で『クリスマスディナー付き宿泊プラン』が始まるみたい。12/1-25

ホテル「グランドニッコー淡路」が『クリスマスディナー付き宿泊プラン』を開始します。12月1日(水)から25日(土)までです。

淡路市夢舞台2

デラックスルームで寛げて、夕食にファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテ、または日本料理「あわみ」のクリスマス限定コース料理が楽しめます。

ファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテのクリスマスディナー
地中海フレンチを堪能できる、クリスマス限定の特別コースです。

前菜は、冬の味覚「淡路島3年とらふぐ」のカルパッチョとフォアグラのロワイヤルから始まり、メインには「淡路牛のポワレ パイ包み焼き」が登場。

コースの締めくくりでは、ラズベリー風味のムースショコラとアールグレイのムースに、淡路みかんのソルベを添えたデザートが味わえます。

日本料理「あわみ」の聖夜会席
山海の旬の恵みを贅沢に活かした会席料理が楽しめるコースです。

「淡路島3年とらふぐ」てっぴの煮こごりや、干し柿にクリームチーズを合わせてロールケーキのように巻き上げた一品などをクリスマスらしく盛りつけた前菜。

そのほか「淡路島3年とらふぐ」のてっさ(ふぐ刺し)・塩麹に丸一日漬けた淡路牛にじっくりと火を入れて柔らかく仕上げたローストビーフ・地元の酒蔵「千年一酒造」の酒粕を用いた「天然鰤のしゃぶしゃぶ酒粕鍋」が登場します。

宿泊期間
2021年12月1日(水)~12月25日(土)

客室
デラックスルーム(42㎡)

料金(税込)
【クリスマスディナー付ステイプラン】26,200円~/1人(1室2人/2食付き)
【聖夜会席付ステイプラン】23,000~/1人(1室2人/2食付き)

メニュー内容
クリスマスディナー
・本日のアミューズ
・淡路島3年とらふぐのカルパッチョ
・フォアグラのロワイヤル フォアグラのキャラメリゼ
・“スープ・ド・ポワソン” オマールテールのグリル添え
・甘鯛の鱗揚げ 鮑のポワレ
・淡路牛のポワレ パイ包み焼き トリュフソース
・デザート/ホテルメイドパン/ハーブティーまたはコーヒー/プティ・フール
聖夜会席
【前菜】淡路どりサラダチキン/アボカド/干し柿クリームチーズロール/ブロッコリー/マッシュポテト/ミニトマトピンチョス/淡路島3年とらふぐてっぴ煮こごり
【煮物椀】のっぺ仕立て 足赤海老かぶら蒸し
【造り】淡路島3年とらふぐてっさ
【焼物】淡路牛塩麹ローストビーフ
【揚物】とらふぐから揚げ/鉄皮掻揚/青唐
【小鍋】天然鰤しゃぶしゃぶ酒粕鍋/玉ねぎ(淡路産)/巻白菜/兵庫県産大豆の木綿豆腐
【御飯】蟹ピラフ釜炊き(丹波産こしひかり)/玉ねぎスープ
【水菓子】苺ムース

予約
コッコラーレ スペシャリテ クリスマスディナー/日本料理「あわみ」 聖夜会席

今年9月にリニューアルオープンした淡路夢舞台公苑温室「あわじグリーン館」の入館券が付いてくるので、あわせて行ってみてはいかがでしょうか。

館内が光の世界に包まれる期間限定イベント『光と花のクリスマスフェスティバル2021』が行われているみたいなのでぜひ。

◆関連リンク
・グランドニッコー淡路 - 公式サイト
・兵庫県立淡路夢舞台公苑温室 | あわじグリーン館 - 公式サイト

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