TOP グルメ エクレア専門店「ビスポッケ」が、全長50cm『神戸のエクレア』・あえて鼻に生クリームをつけて楽しむ『愛のエクレア』を販売してる

エクレア専門店「ビスポッケ」が、全長50cm『神戸のエクレア』・あえて鼻に生クリームをつけて楽しむ『愛のエクレア』を販売してる

神戸BALの近くにあるエクレアのお店「ビスポッケ」から、『神戸のエクレア』と『愛のエクレア』が数量限定で登場しています。

神戸市中央区三宮町2-9-3

『ビスポッケ 神戸本店』は、できてから2年半ほどのお店で、海と山のまち神戸から“心がはずむ、食べてうれしくなるお菓子”を届けているそう。

今回登場したのは、全長50cmの神戸の山&海をイメージした『神戸のエクレア』とあえて鼻に生クリームをつけて楽しむ『愛のエクレア』の2つです。

神戸のエクレア
海と山のまち『神戸』をイメージした全長50cmの巨大エクレアです。ビスケット生地にミルクチョコレートガナッシュ・アーモンドクリームをサンド。

その上に砂糖不使用の北海道産生クリームと兵庫県産牛乳を使用したマスカルポーネ入カスタードクリームを絞り、ベルギー産チョコレートの上に山の恵である「木の実」をまとった香ばしいシュー生地が乗っています。

【価格】5,400円 (税込) ※数量限定販売

愛のエクレア
珈琲シロップを含ませた、ココアパウダー使用のアーモンドショコラスポンジを、ダークチョコレートガナッシュでコーティングし、マスカルポーネ使用のティラミス風クリームをサンド。砂糖不使用の北海道生クリームがぷっくり絞り立てられています。

【価格】1,100円 (税込) ※数量限定販売

全長50cmのエクレアだったり、あえて鼻に生クリームをつけて楽しむエクレアだったりと、ユニークで面白いですね。期間限定で「奏のエクレア スイートポテト」や「街のエクレア かぼちゃのチーズケーキ」も販売されているので、気になる人はぜひ。

◆関連リンク
・BISPOCKE -ビスポッケ神戸- – 公式サイト

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