TOP グルメ 相楽園で「ハーブ」が主役のメニューを楽しめる『KOBE GATHERING with Herb Laboratory(ハーブ・ラボラトリー)』8月31日(火)まで

相楽園で「ハーブ」が主役のメニューを楽しめる『KOBE GATHERING with Herb Laboratory(ハーブ・ラボラトリー)』8月31日(火)まで

相楽園内の施設「THE SORAKUEN」にあるカフェ「相楽園パーラー」で、ハーブ専門ブランド「Herb Laboratory(ハーブ・ラボラトリー)」とのコラボメニューを味わえます。

KOBE GATHERING with Herb Laboratory(ハーブ・ラボラトリー)

2021年8月31日(火)まで
THE SORAKUEN カフェ「相楽園パーラー」

神戸市中央区中山手通5-3-1

『KOBE GATHERING with Herb Laboratory(ハーブ・ラボラトリー)』の主役となるのは、添加物・香料・保存料など一切不使用の「有機栽培ハーブ」です。

期間中は、有機栽培の「ローズヒップ」を、兵庫県の食材&旬の果実とともに取り入れた「THE SORAKUEN」のシェフによるオリジナルメニューを楽しめます。

メニューは、この季節や時間をイメージして作られたというハーブティー「夏の風鈴」&「昼下がりの風」と一緒に、庭園を一望する空間で味わえるそうです。


近海の海の幸 カポナータ&とかすハーブ/ローズヒップ(有機ローズヒップ・てん菜糖)1,210円(ハーブティー付)

穴子・タコといった新鮮な魚介と夏野菜の煮込みに「とかすハーブ/ローズヒップ」&バジルを添えて、爽やかな味わいに仕上げたメニューです。


ローズの紅茶ゼリーと杏仁豆腐 季節のフルーツ&かけるハーブ/ローズヒップ(有機ローズヒップ・てん菜糖)880円(ハーブティー付)

香り高い紅茶ゼリーに杏仁豆腐、ビワなどの果実の自然な甘みに「かけるハーブ/ローズヒップ」のほのかな酸味がアクセントになった大人のスイーツです。


24/7 ハーブティー「夏の風鈴」400円

ジャスミン×ブルーマロウ×宮崎烏龍茶×レモングラスを使用。木陰に吹き抜けるひんやりした風をイメージした、夏の水分補給にぴったりの「涼」を感じるお茶です。


24/7 ハーブティー「昼下がりの風」400円

有機緑茶・静岡×有機レモングラス・エジプトを使用。爽やかなレモングラスの風味&深蒸し緑茶が合わさっています。ランチタイムや仕事の合間などの気分転換にも。

期間
2021年8月31日(火)まで

場所
THE SORAKUEN カフェ「相楽園パーラー」

コラボメニューは、神戸の多様な文化を世代や国籍を超えて「相(あい)楽しむ」をコンセプトに「THE SORAKUEN」で行われる取り組み「KOBE GATHERING」の一環。

暑さが増して夏バテ気味な時も、すっきり爽やかなハーブの香りが食欲を刺激してくれそうですね。

◆関連リンク
・THE SORAKUEN – 公式サイト
・Herb Laboratory – 公式サイト

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