TOP グルメ 国産牛もめっちゃお得に味わえる!大阪・北新地のおすすめ極上グルメ2選

国産牛もめっちゃお得に味わえる!大阪・北新地のおすすめ極上グルメ2選

2020.07.14

たくさんの飲食店が立ち並ぶ、大阪・北新地。高級店が多いイメージですが、なかには極上グルメをお得に食べられたり、新感覚グルメを食べられたりするお店も!

今回は、20120年3月3日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』のコーナー『とことん満足!おでかけコンシェルジュ』から、大阪・北新地でおすすめのお店を2店ご紹介します!

※この記事は2020年3月3日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

■1:国産牛をお得に楽しむ「和みの創作肉料理 輝」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

北新地駅に程近いところにある『和みの創作肉料理 輝(ひかる)』。2019年10月にオープンしたお店で、和食と肉料理をかけ合わせた新感覚な創作料理を楽しむことができます。同店のオーナーは精肉店も営まれていて、高級なお肉を安く仕入れることができるのだとか。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

おすすめは、極上の松坂牛を使用した『松坂牛ハンバーグランチ』(1,300円・税込)。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

松阪牛と佐賀牛の超贅沢なハンバーグは、お肉の食感を出すために粗く挽いているところがポイント。秘伝のタレと淡路島産の玉ねぎを混ぜ合わせ、一晩熟成させることでよりうまみが増すのだとか。こんがり焼き上げられたハンバーグはとってもジューシー! 口の中に肉汁が溢れます。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

他にも、『特選牛タンしゃぶしゃぶ』(1人前 1,480円・税抜)は、インパクト抜群の見た目が特徴的。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

使用しているのは、柔らかさが特徴的な国産牛タンのタン元だけという贅沢な一品。シンプルな和出汁にさっとくぐらせていただきます。柔らかさの中にも、タンならではの歯応えも感じられますよ。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

さらに、自家製ポン酢でいただくのがおすすめ。まろやかなポン酢と和だしの相性は抜群! 口の中でとろけるような食感を楽しんでくださいね。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

他にも『A5シャトーブリアン・ステーキ』(3,580円・税抜)など、魅力的なメニューがたくさん!

<店舗情報>
和みの創作肉料理 輝(ひかる)
住所:大阪府大阪市北区堂島1-3-17
最寄駅:JR『北新地駅』
電話番号:06-6347-0785
営業時間:11:30~13:30/17:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:日曜・祝日

■2:五感で楽しむ新感覚お好み焼き「北新地 EMOI」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

2019年11月にオープンした『北新地EMOI』は、高級感あふれる鉄板焼き専門店です。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

銀座の一流レストランや、ディズニーアンバサダーホテルで修行を積んだシェフがおすすめする『ガストロバックのクリスタルサラダ』(1,200円・税抜)は、一見すると普通のサラダなのですが、野菜に特徴があるんです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらは“レッドアンディーブ”という野菜の断面。噛むほどに水分がジュワッと溢れ、まるでフルーツのような食感!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

その秘密は調理方法にあり、減圧加熱調理器“ガストロバック”を使用し、容器内を真空状態にした上で低温調理しているんです。そうすることで驚くほどジューシーに仕上がるのだとか。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

他にも、たっぷりのチーズソースがかかった『EMOI特製 お好み焼き~チーズソース~』(2,000円・税抜)は、

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

小麦粉の代わりに自然薯を使用した生地の中に、醤油ベースの出汁で2時間煮込んだたっぷりの黒毛和牛のスジ肉を入れ、蒸し焼きにしています。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

焼き上がったら、ソースとマヨネーズに加えて、特製チーズソースを惜しみなくかけ、さらに上にパルミジャーノ・レッジャーノを添えて完成! 見た目も鮮やかな新感覚のお好み焼きは絶品です。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

他にも『山芋モンサンミッシェル風』(1,700円・税抜)など、味も見た目も楽しめるメニューがたくさん!

<店舗情報>
北新地 EMOI(エモイ)
住所:大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-25 1F
最寄駅:JR『北新地駅』
電話番号:06-4797-8505
営業時間:11:30~14:30(L.O.14:00)/17:30~23:00(L.O.22:00)
定休日:無し

【関連記事】コーンスープ麺が衝撃の美味しさ♡夏にぴったりのラーメンが味わえる心斎橋のお店

北新地にはまだまだ絶品グルメがたくさん! あなたもぜひ味わってみて。(文/藤田真奈)

【画像・参考】
読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)

この記事は2020年3月3日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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