「らーめん ぎん琉」の『魚介鶏白湯チャーシュー麺』（京田辺市花住坂）【ひらつーグルメ】

ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】

今回ガーサン　が食べてきたのは2017年に松井山手にできた…

「らーめん ぎん琉」

の『魚介鶏白湯チャーシュー麺』（930円税込）です。
※価格は2019年12月12日のものです。

レアチャーシュー2枚と炙りチャーシュー3枚の花が咲いています。
レアチャーシュー、炙りチャーシューだけも可能。

炙りチャーシューは口の中でほろほろと溶けていく感じ。
レアチャーシューは噛んだらお肉のお味がじわっ〜〜と滲み出てきます。

結論としては、どっちも美味い！

スープを舌の上で転がし、その複雑さに酔いしれます。
魚介の溶け出したザラザラした感触、濃厚な鶏白湯の余韻…。

そして、チェイサー（ふつうの水）を飲み、口の中をリセットし、またスープを飲み、また酔いしれる。
そんなウイスキーのような楽しみ方ができます。

ここで一句。
花ひらく
鶏白湯と
チャーシューよ。

お店のメニュー↓

その他

お店の外観。

らーめん ぎん琉
住所 
京田辺市花住坂1丁目26-21営業時間
火・水・木 11:30~15:0017:30~23:30（L.O.23:00）
金曜日 11:30~15:00 17:30~24:00（L.O.23:30）
土・日・祝 11:30~24:00（L.O.23:30）（日曜日のL.O.23:00）定休日
月曜日
駐車場
有
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食べログ(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)

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