〈奈良市〉奈良漬の老舗「（株）今西本店」が“純正奈良漬”の味比べ4種詰め「きざみ奈良漬」を新発売！

2026.08.17

酒粕なしで一口大のカット。手軽にいろいろ食べ比べ

奈良漬の老舗「（株）今西本店」が、手軽に“純正奈良漬”の味見・食べ比べてもらえるようにと、小さくひと口大に手切りした奈良漬4種の詰め合わせを発売しました。

同店の奈良漬は昔ながらの黒い奈良漬。ウリ４年、キュウリ７年、スイカは８年も、毎年酒粕を替えては塩分と水分を抜くための漬け込みを繰り返しています。

保存料・甘味料・着色料などの添加物は一切使用せず、開封後2年は40℃以下で保存可能。酒粕をきれいに拭い去って食べやすい大きさに切って４～5日冷蔵庫に入れておけば、まろやかになりおいしくいただけるとのことです。

この新商品は最初から、酒粕をぬぐって小さくカットされた瓜、胡瓜、西瓜、守口大根の4種が、手のひらサイズの容器（直径約9ｃｍ）に盛り付けられています。

そのままご飯のお供やお酒のアテにしてよし、クリームチーズと和えてワインとマリアージュ、もっと細かく切っておにぎりに混ぜ込んでもよし、とおいしい食べ方いろいろです。

今までの刻み奈良漬は、酒粕も付いていたのですが、この新商品だと奈良漬そのものが味わえると好評のようです。同店の奈良漬のファンは関東に多いそうですが、ちょっとしたばらまき土産にも重宝されているとのことです。

名称：元祖純正奈良漬製造元今西本店

ふりがな：いまにしほんてん

住所：奈良市上三条町31

営業時間：9：30〜18：00

定休日：水曜、第３日曜

TEL：0742-22-2415

外部サイト

PROFILE プロフィール

Narakko! 奈良っこ

奈良のグルメ、おでかけ、イベント、街ネタなど奈良を楽しめる情報から、日々の暮らしが豊かになるオトク情報まで盛りだくさん。奈良で最も歴史のあるタウン情報誌「月刊yomiっこ」編集部がお届けします。 https://www.narakko.jp/